Ezt teszi valójában a tojás a testeddel! Erről jobb ha tudsz, mielőtt újból ennél belőle!

Az egyik legkönnyebben hozzáférhető teljes értékű fehérjeforrás a tojás, amely tele van rengeteg alapvető tápanyaggal, amelyre a szervezetünknek szüksége van, mint A-, B12- és D-vitamin, vas, valamint kolin.

Elmondható róla, hogy nagyon sokoldalúan felhasználható, el sem tudjuk képzelni, hogy mennyiféle étel készíthető belőle, legyen az sós vagy édes. A koleszterinről terjengő álinformációk ne tántorítsanak el a fogyasztásától.

Tápanyagtartalom 1 tojásra számítva:

• 72 kalória

• 0 g szénhidrát

• 6 g fehérje

• 5 g teljes zsírtartalom

• 1,5 g telített zsír

• 0g rost

• 0 g cukor

• 69 mg kálium

• 6 mg magnézium

• 28 mg kalcium

• 0,8 mg vas

• 99 mg foszfor

• 0,08 mg B6-vitamin

• 0,45 mcg B12-vitamin

• 270 NE A-vitamin

• 41 NE D-vitamin

Egészségügyi hatásai

Agy egészségének támogatása

A tojások ellátják a szervezetet kolinnal, amely a memória, a hangulat és az izomműködés szabályozásában játszik szerepet. A terhesség alatti kolin bevitel kritikus a magzat agyi fejlődése szempontjából és segít megelőzni a születési rendellenességeket.

Vörösvérsejt képzés

A B12-vitamin egy másik fontos tápanyag, amely a vörösvértestek képződéséhez, a neurológiai funkcióhoz és a DNS-szintézishez szükséges. A B12-vitamin szinte kizárólag állati eredetű termékekben található meg, ezért vegetáriánusoknak nagy segítség, ha tojást fogyasztanak a B12 bevitelhez.

Testsúly kordában tartása

Kutatások szerint a magasabb fehérjetartalmú ételek tovább tartanak minket jóllakottan, így a gyakori evést és a túlevést is megelőzhetjük.

Szem egészsége

A tojások luteint és zeaxantint is tartalmaznak, amelyek olyan karotinoidok, amik szerepet játszanak a szem egészségének fenntartásában, emellett a kutatások azt bizonyítják, hogy a lutein hatással lehet a gyermekek és felnőttek szellemi fejlődésére.

Egészségesebb csontok

A tojás azon kevés élelmiszer közé tartozik, amely természetes D-vitamin forrásnak számít. A D-vitamin kiemelkedően fontos a kalcium felszívódásában, az egészséges csontok képződésében, az immunrendszer megfelelő működésében és a gyulladáscsökkentésben.

Jó fehérjeforrásnak számít?

A tojás teljes értékű fehérjét tartalmaz, amely mind az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, ráadásul olyan arányban, amelyben a szervezetnek arra szüksége van, hogy az izmokat és az egyéb szöveteket fel tudja építeni.

Megemeli a koleszterinszintet?

A jelenlegi bizonyítékok azt mutatják, hogy az étrendi koleszterin nem válik automatikusan vérkoleszterinné, ami azt jelenti, hogy a mérsékelt mennyiségű tojás fogyasztás nem befolyásolja a legtöbb beteg egészségi állapotát.

Csak a fehérjét javasolt megenni?

Ne dobd el a sárgáját, hiszen az tartalmazza a tojásban található tápanyagok legnagyobb részét. Egészben fogyaszd el.

Mennyit szabad enni belőle?

Jelenlegi kutatások szerint a napi 1-2 db tojás fogyasztása nem jár káros egészségügyi hatásokkal.