Fondanttal fedi be a tortát. Aztán kézügyességgel valami eszméletlen szépet készít!

Manapság már a lehetetlent is tortaformába lehet önteni. Létezik olyan kívánság, amit egy cukrász elutasítana? A torták világa kimeríthetetlen, és egyre csak szélesedik. Hogy mi éppen a divat, senki sem tudja, de egy jó cukrász bármit elkészít, amit szeretnénk.

Elissa Strauss a legmerészebb álmokat is formába, azaz tortába önti, a végeredményt pedig bármelyik mestercukrász megirigyelheti.

Egy torta akkor tökéletes, ha mind az ízvilága, mind pedig a szín és anyagösszetétele harmóniában van. A forma pedig legnagyobb mértékben kell passzoljon az ünnepelt hellyel vagy eseménnyel.

Az alábbi videóban egy csodatorta születését láthatjuk. A kutya formájú torta sok fantáziát és kitartást igényel, de a végeredmény csodálatos.