Csokoládés fatörzs, egy bámulatos finomság, ami az ünnepek hatalmas kedvence!

Ebből nem lehet eleget készíteni! Régi, bevált recept.

Nálunk ez az a süti, amiből egyszerűen nem lehet eleget készíteni, ha egyszer kipróbálod, biztosan nagy sikere lesz!

Hozzávalók:

Piskótához:

  • 6 db tojás
  • 12 dkg cukor
  • 12 dkg liszt

Krémhez:

  • 15 dkg étcsoki
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • 15 dkg vaj
  • 0,5 dl habtejszín
  • 10 -15 dkg porcukor ízlés szerint
  • 1 cs vaníliás cukor

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, folyamatos habverés közben egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd végül a lisztet hozzáforgatjuk. Sütőpapíros, 30×40 cm es tepsiben, 180 fokon 10 percig sütjük. Ha megsült, konyharuhára fordítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, feltekerjük a piskótát. Hagyjuk kihűlni.

A krémhez vízgőz felett megolvasztjuk az étcsokit, majd hozzáadjuk a kakaóport, a vajat és a tejszínt. Géppel habosra keverjük és hozzáadjuk a cukrokat is, még 1-2 percig keverjük, hogy szép sima legyen.

Kitekerjük a piskótát, jó vastagon megkenjük krémmel, feltekerjük, ferdén levágunk egy darabot. Ez lesz majd az ág, hozzáillesztjük a tekercshez majd bevonjuk a maradék krémmel. Villával becsíkozzuk a csoki krémet, tetszés szerint díszítjük. Pakainé Hegedűs Andrea receptje

VÉLEMÉNY, HOZZÁSZÓLÁS?